Băng tải PVC là 1 trong 10 dòng băng tải công nghiệp phổ thông nhất, hay gặp nhất, sử dụng nhiều nhất trong thiết kế chế tạo băng tải. Không những nằm trong top 10 dòng băng tải công nghiệp thông dụng nhất, dòng băng tải PVC còn đứng đầu luôn trong 10 dòng băng tải này. Có rất nhiều ưu điểm của dòng băng tải PVC khiến nó trở nên thông dụng nhất, nhưng nó cũng có 1 số yếu điểm. Đặc biệt là yếu điểm không đặt chuẩn an toàn thực phẩm nếu thiết kế băng tải có sản phẩm tải là thực phẩm tiếp xúc trực tiếp với mặt dây băng.
Bài viết dưới đây chia sẻ với các bạn về các phân tích tính an toàn thực phẩm của băng tải PVC, sẽ đi sâu vô 04 ý chính: vật liệu tạo nên băng tải PVC có an toàn thực phẩm không; các màu khác nhau của băng tảo PVC có đại diện cho tính an toàn thực phẩm của hệ thống không; môi trường nào thì sử dụng băng tải PVC trong dây chuyền sản xuất thực phẩm được tính là an toàn thực phẩm, và cách thiết kế chế tạo hệ khung sườn băng tải tương đối đạt chuẩn an toàn thực phẩm nếu sử dụng vật tư dây băng tải PVC
Vật liệu băng tải PVC và tính an toàn thực phẩm
Băng tải PVC có tên gọi như vậy bởi vì nó chủ yếu làm bằng vật liệu polyvinyl clorua. Chính bản thân tên PVC của dòng băng tải cũng chỉ là viết tắt của dòng vật liệu này.
Dòng vật liệu này để chế tạo vật tư dây băng tải thì rẻ. Mọi tính năng yêu cầu của một hệ vật tư dây băng tải đều đạt mức trung bình hoặc trên trung bình như: khả năng chịu ma sát, khả năng chịu mài mòn, lực kéo đứt, tuổi thọ dây băng, sự phong phú về mẫu mã hàng… Và đặc biệt là chi phí rẻ hơn hầu hết tất cả các dòng vật tư dây băng tải khác. Vấn đề nằm ở chỗ để đạt được các tiêu chí kĩ thuật trên, các đơn vị sản xuất phải trộn khá nhiều các hoạt chất phụ gia vô vật liệu dây băng tải PVC. Có nhiều thành phần kim loại nặng tham gia trong chất phụ gia của băng tải PVC. Đặc biệt là chì.
Và các thành phần kim loại nặng tham gia vô vật liệu Băng Tải PVC với vai trò của chất phụ gia này lại là tác nhân gây ung thư. Đặc biệt là chì.
Vậy nên, Băng Tải PVC bị cấm sử dụng trong các dây chuyền sản xuất thực phẩm dùng cho người mà có tiếp xúc trực tiếp giữa sản phẩm tải là thực phẩm với mặt dây băng tải.
Đọc thêm: Vật liệu PVC trong ngành băng tải
Màu của Băng Tải PVC và tính an toàn thực phẩm
Băng tải PVC có một số màu chính hay gặp sau: màu xanh lá, màu xanh lục, màu xanh dương, màu trắng. Tuyệt đại bộ phận là màu xanh lá.
Màu của băng tải PVC thực ra là màu gì cũng được, bởi vì bất cứ màu gì thì đơn vị sản xuất cũng pha màu khi chế tạo dây băng tải được. Tuy nhiên, theo tính chất sử dụng và ứng dụng của vật tư dây băng tải PVC mà nhà sản xuất pha các màu khác nhau. Điều này không đại diện cho vật liệu băng tải PVC an toàn thực phẩm hay không. Vì như đã phân tích ở phần trên, bất kể màu gì thì bản thân vật liệu của băng PVC do mang thành phần kim loại nặng trong chất phụ gia (trong đó có chì) đã không đạt chuẩn an toàn thực phẩm.
Một số các đơn vị thương mại kỹ thuật không quá sâu về ngành cơ khí băng tải cho rằng băng tải PVC màu trắng là đại diện cho tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Điều này là sai. Và có thể gây hại rất lớn cho cộng đồng người sử dụng vì vô tình gián tiếp gây độc cho các hệ thống sản xuất thực phẩm công nghiệp. Chất phụ gia trong vật liệu PVC có chứa nhiều kim loại nặng, trong đó có chì, có thể phôi nhiễm ra sản phẩm tải thực phẩm và là tác nhân gây ung thư.
Màu trắng của Băng Tải PVC quả thật có được sử dụng nhiều hơn trong các dây chuyền sản xuất thực phẩm, nhưng bản chất nó cũng không khác gì màu xanh lá. Người ta chỉ sử dụng băng tải PVC trong các công đoạn mà sản phẩm tải chỉ tiếp xúc gián tiếp với mặt dây băng. Ví dụ sản phẩm tại là thực phẩm nằm trên đĩa, khay, hoặc nằm trong hộp các tông. Trường hợp này, mặt dày Băng Tải màu trắng giúp người sử dụng dễ phát hiện ra các vết dơ có thể có trong quá trình vận hành sản xuất để dễ tẩy rửa vệ sinh. Màu trắng chỉ có giá trị như thế, chứ tuyệt đối không phải đại diện cho tiêu chuẩn an toàn thực phẩm của Băng Tải PVC.
Đơn giản vì vật liệu băng tải PVC là vật liệu không an toàn thực phẩm.
Các trường hợp sử dụng băng tải PVC không an toàn phổ biến tại Việt Nam
Tại Việt Nam, quy trình giám sát an toàn thực phẩm đôi lúc chưa đạt chuẩn cao. Và chưa có chế tài. Càng hiếm gặp những bộ tài liệu hướng dẫn an toàn thực phẩm chi tiết. Chuyên ngành cơ khí băng tải thì coi như là không có.
Với các công ty lớn, có thương hiệu lớn, kỹ thuật của họ nắm điểm này. Họ sử dụng các hệ vật tư dây băng tải đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm như băng tải nhựa POM, băng tải nhựa PP, băng tải inox 304, băng tải PU, tăng tải PTFE… Đạt chuẩn an toàn thực phẩm về vật tư và không có vấn đề gì khi tiếp xúc trực tiếp sản phẩm tải là thực phẩm.
Nhưng các đơn vị hoặc nhà xưởng sản xuất nhỏ, ví dụ như các xưởng sản xuất bánh phở, bánh hủ tiếu, bún khô, chế biến trái cây khô… rất hay sử dụng băng tải PVC trong dây chuyền sản xuất. Kể cả khi sản phẩm tải là thực phẩm tiếp xúc với mặt dây băng tải một cách trực tiếp. Hiện tượng phôi nhiễm các hoạt chất gây ung thư từ chất phụ gia của dây băng tải PVC chắc chắn xảy ra.
Hay gặp trường hợp này là các xưởng chế biến thực phẩm quy mô vừa và nhỏ tại Củ Chi, Bình Dương, Bình Phước, Long An, Bình Chánh, Đồng Nai… là những địa phương cung cấp thực phẩm cho thị trường TPHCM.
Một điểm tệ hơn, trong những môi trường hoạt động trung bình, việc phôi nhiễm chất gây ung thư đã có. Nhưng hầu hết các trường hợp nhà xưởng nhỏ sản xuất như trên, dây chuyền sản xuất lại liên quan tới nhiệt, nước, hơi nước… các yếu tố này của môi trường sản xuất tăng đột biến tỷ lệ phôi nhiễm các hoạt chất gây ung thư của mặt dây băng tải PVC lên sản phẩm tải là thực phẩm khi tiếp xúc trực tiếp.
Đây là điểm Băng Tải Việt Phát chia sẻ rất nhiều với các khách hàng có dây chuyền sản xuất thực phẩm như trên. Băng Tải luôn luôn cố thuyết phục khách hàng đổi sang dòng vật tư dây băng tải khác đạt chuẩn an toàn thực phẩm, và luôn luôn sẵn sàng hạ giá bán chỉ huề vốn đối với các khách hàng có dây chuyền sản xuất thế này. Tuy nhiên, không phải khách hàng nào Băng Tải Việt Phát cũng thuyết phục được. Nhiều người vẫn sử dụng băng tải PVC. Và khi Băng Tải Việt Phát không đồng ý bán hàng, họ đi mua chỗ khác. Lý do đơn giản chỉ là giá thành vật tư rẻ hơn.
Đã cố gắng hết sức mà không làm được, thì cũng đành chịu.
Đọc thêm: Băng Tải Thực Phẩm
Tại sao 1 số nhà sản xuất băng tải PVC có chứng chỉ an toàn thực phẩm cho dòng vật liệu này?
Câu trả lời là không có. Các chứng chỉ này có thể do các đơn vị thương mại kĩ thuật làm giả. Cũng có thể do chính nhà sản xuất, thường là các nhà sản xuất từ Trung Quốc, làm giả và cấp theo yêu cầu của đơn vị thương mại mua hàng của họ.
Bản chất của vật liệu dây băng tải PVC đã là không an toàn thực phẩm, lấy đâu ra chứng chỉ? Trong khi thường các đơn vị sản xuất các dòng băng tải PVC cũng sản xuất luôn các dòng băng tải PU đạt chuẩn an toàn thực phẩm, chẳng có lý do nào họ làm việc thừa như thế.
Vậy nên, các chứng chỉ an toàn thực phẩm cho vật liệu băng tải PVC này, bất kể nguồn từ đâu, đều là giả.
Tham khảo thêm: Băng Tải Nhựa An Toàn Thực Phẩm
Các dòng vật tư dây băng tải an toàn thực phẩm có thể thay thế băng tải PVC
Một số dòng vật liệu sản xuất lên băng tải bản thân nó có tính chất an toàn thực phẩm, đạt chuẩn và có thể tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm tại là thực phẩm sử dụng cho người. Có thể liệt kê 1 số dòng vật tư dây băng tải như thế dưới đây:
- Băng tải xích lưới inox
- Băng tải xích tấm inox
- Băng tải PU
- Băng tải nhựa POM
- Băng tải nhựa PP
- Băng Tải PTFE (còn gọi là băng tải Teflon)
Vật liệu khung sườn của Băng Tải PVC làm gì để đạt chuẩn an toàn thực phẩm?
Trong trường hợp các bạn thiết kế chế tạo băng tải PVC chỉ tiếp xúc gián tiếp với sản phẩm tải là thực phẩm sử dụng cho người, vấn đề vật tư khung sườn cũng nên chú ý. Giá thành chênh lệch vật tư cũng không quá nhiều, vì thường băng tải trong ngành thực phẩm kích thước không quá lớn. Có thể sử dụng các hệ nhôm định hình công nghiệp với các profile có sẵn, hoặc chấn inox tấm 304.
Chúng ta nên sử dụng inox 304 làm khung sườn cho các hệ băng tải dài từ 5 m trở lên. Với các hệ băng tải có độ dài 5 m đổ lại, chúng ta sử dụng nhôm định hình. Vừa kinh tế, ngoại quan lại đẹp. Tuy vật tư có mắc hơn chút xíu, nhưng bù lại tiết kiệm được chi phí nhân công gia công. Tổng chi phí dự toán cho 1 đơn băng tải dưới 5 m thì inox 304 và nhôm định hình cũng không khác biệt nhau bao nhiêu.
Cá biệt với các hệ băng tải mini, sử dụng nhôm định hình để thiết kế chế tạo khung chân, khung sườn còn rẻ hơn cả thép chứ chưa nói inox 304.
Đọc thêm: Sử dụng sai ứng dụng băng tải PVC khi thiết kế chế tạo băng tải công nghiệp
Băng tải PVC tại thành phố Hồ Chí Minh
Công Ty CP Băng Tải Việt Phát tại thành phố Hồ Chí Minh chỉ là 1 trong nhiều đơn vị cung cấp trực tiếp các hệ băng tải PVC ra thị trường. Vật tư dây băng tải được nhập khẩu sỉ từ nước ngoài, thường là Trung Quốc, cắt và ép nối tròn theo quy cách yêu cầu từng đơn hàng của khách hàng. Thời gian làm hàng của Băng Tải Việt Phát đối với các dòng băng tải PVC chỉ vài tiếng, và thời gian giao hàng trung bình là 1 ngày kể từ khi nhận đơn. Vì cần thời gian tác vụ hành chánh xử lý đơn. Xưởng phụ trách mảng vật tư dây băng tải PVC của Băng Tải Việt Phát là tại huyện Bình Chánh, TP Hồ Chí Minh.
Băng Tải Việt Phát cũng nhận thiết kế chế tạo các hệ thống băng tải nguyên cụm chứ không chỉ cung cấp vật tư dây băng tải. Xưởng cơ khí của Băng Tải Việt Phát phụ trách thiết kế gia công chế tạo các hệ thống băng tải nguyên cụm tại Quận 12, Thành Phố Hồ Chí Minh.
Chân thành cảm ơn các bạn đã theo dõi và ủng hộ các bài viết chia sẻ về kĩ thuật cơ khí chuyên ngành băng tải của Băng Tải Việt Phát. Chúc các bạn một ngày làm việc tốt lành, và hẹn gặp lại trong các bài chia sẻ tiếp theo!
